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茶葉微波光波殺青設(shè)備

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參考價(jià) 65000
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 20
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
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更新時(shí)間:2023/01/04 08:26:49瀏覽次數(shù):1598

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茶葉微波光波殺青設(shè)備適用于各種名優(yōu)茶的連續(xù)烘干、提香及殺青作業(yè),各種蔬菜類烘干殺青作業(yè),也用于茶葉及各類農(nóng)副產(chǎn)品的烘干作業(yè)。

詳細(xì)介紹


殺青對(duì)茶的品質(zhì)起著非常重要的作用,它主要通過高溫讓新鮮茶葉失水,破壞鮮葉中酶的特性,為揉捻造形創(chuàng)造條件。傳統(tǒng)的殺青方式包括曬青、烘青、炒青、蒸青四種,例如炒青是用鍋和滾筒進(jìn)行殺青,以鐵作傳熱,溫度從茶葉的外部向內(nèi)部傳遞,容易導(dǎo)致外熟內(nèi)生,外焦內(nèi)燜,殺青效果不好。
   微波光波殺青是利用高超頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能。鮮葉中水分子是極性分子,他在微波作用下,其極性取向隨外電場(chǎng)的變化而變化,915MHz的微波可使水分子每秒運(yùn)動(dòng)18.3億次,水分子急劇摩擦、碰撞而使茶葉產(chǎn)生熱化。

茶葉微波光波殺青設(shè)備適用于各種名優(yōu)茶的連續(xù)烘干、提香及殺青作業(yè),各種蔬菜類烘干殺青作業(yè),也用于茶葉及各類農(nóng)副產(chǎn)品的烘干作業(yè)。

茶葉微波光波殺青設(shè)備采用2450MHz微波與燃?xì)馐降募t外光波相結(jié)合,操作簡(jiǎn)便,運(yùn)行穩(wěn)定,節(jié)約能耗。殺青效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)設(shè)備,殺青葉色澤綠亮,香氣高爽。是能很好滿足名優(yōu)茶葉在殺青、提香時(shí)工藝技術(shù)要求的機(jī)型。

1、光波機(jī)殺青時(shí),因?yàn)槌浞掷昧宋⒉ê瓦h(yuǎn)紅外綜合作業(yè)的特點(diǎn),是目前為止,殺青葉升溫快的技術(shù),殺青葉的活性酶被瞬間滅活,葉綠素被較大程度的保留,鮮葉青草氣去除,散發(fā)純正的香氣。

2、因?yàn)槲⒉ê瓦h(yuǎn)紅外都有穿透加熱的特點(diǎn),特別是2450MHz微波能穿透2厘米的物料,所以光波殺青設(shè)備很好的解決了鮮葉采摘不勻殺青困難的問題。

3、光波機(jī)的熱利用率達(dá)到了70%,在總功率40kw的情況下能達(dá)到50kg左右的殺青量,比傳統(tǒng)殺青設(shè)備提高了30%-50%的熱利用率。

4、殺青效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)方式,殺青均勻透徹、無悶黃、無焦邊糊葉現(xiàn)象,殺青葉綠亮并且具有明顯傳統(tǒng)香氣。

5、該機(jī)排濕系統(tǒng)可調(diào)可控,既有適度的悶殺效果,又無水悶味。

6、操作簡(jiǎn)單,只需改變作業(yè)模式就可用于脫水干燥和提香,光波機(jī)被客戶大量使用于紅、綠茶脫水、提香作業(yè)以及食品行業(yè)脫水的功能

7、微波加熱具有熱效應(yīng)和升溫效應(yīng),故能在較低溫度下(低溫真空狀態(tài)下)殺菌和防霉保鮮,便于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設(shè)備向外散熱少、噪音小,極大改善工作環(huán)境和減輕人工勞動(dòng)強(qiáng)度。

8、茶葉光波應(yīng)用有效加強(qiáng)了茶葉殺青的清潔化,比傳統(tǒng)殺青更清潔衛(wèi)生。


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