供應泡椒雞爪真空滾揉機  真空滾揉機主要由筒體、架體、變頻器、真空泵、電機等組成。真空滾揉機可以使腌制液均勻吸收，增強肉的結合力。供應泡椒雞爪真空滾揉機  我公司生產的真空滾揉機滾筒空間大，筒體的焊接是魚鱗焊，這樣用時間久了，也不會開焊。而其他廠家是點焊，容易開焊。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。

真空滾揉機主要特點：　　

滾揉桶可以和機架分離，適用一機多桶配置。真空泵和機架分離?！　?/span>

繼電器控制，工作時間、暫停時間，總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定?！　?/span>

可以實現：正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停循環(huán)模式　　

配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。

真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

購買須知：

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