六、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度
　　1、衛(wèi)生管理工作有分管和專人管理，制定衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查；組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓(xùn)考核，考核成績與獎(jiǎng)懲掛鉤。
　　2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，做到每天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改進(jìn)的，按有關(guān)獎(jiǎng)懲制

根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，現(xiàn)就我單位食品經(jīng)營管理工作制定如下制度：
　　一、進(jìn)貨查驗(yàn)制度
　　1、對(duì)采購的食品按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù)，檢查食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽標(biāo)示的生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)志等內(nèi)容，查驗(yàn)是否為國家有關(guān)法律、法規(guī)禁止銷售的食品；查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。銷售進(jìn)口食品的，查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明。
　　2、對(duì)進(jìn)入商場、超市、食雜店懸掛“總經(jīng)銷”、“總代理”字樣牌匾的必須查驗(yàn)是否持有合法有效的*文書，并將文書復(fù)印件留存歸檔備查。15年凈化車間施工經(jīng)驗(yàn)，誠信為本，專業(yè)凈化車間施工團(tuán)隊(duì)：承接美容院手術(shù)室、醫(yī)院供應(yīng)室、醫(yī)院產(chǎn)房、醫(yī)院手術(shù)室、GMP制藥廠、大學(xué)校園實(shí)驗(yàn)室、罐裝間、純凈水廠、食品廠生產(chǎn)車間，包工包料或者包工。凈化彩鋼板工程系統(tǒng)：凈化彩鋼板隔斷、凈化彩鋼板吊頂、凈化彩鋼板安裝，圓弧。打膠。三通。二通。門封?，F(xiàn)場制作潔凈窗戶。現(xiàn)場制作凈化門。新風(fēng)、送風(fēng)、回風(fēng)、排風(fēng)的通風(fēng)工程，密封、連接、吊裝。更換初效、中效、高效過濾器。304不銹鋼風(fēng)淋，凈化彩鋼板風(fēng)淋現(xiàn)場制作安裝、傳遞窗。LED節(jié)能凈化燈。空調(diào)機(jī)組制作。15年凈化經(jīng)驗(yàn)，價(jià)格美麗，施工團(tuán)隊(duì)，精益求精的工藝，為您打造高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的凈化車間！