四、不合格食品退市制度
　　1、發(fā)現(xiàn)或知道經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。在接到有關監(jiān)管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產者執(zhí)行食品召回制度
　　2、對貯存、銷售的食品定期進行檢查，查驗食品的生產日期、保質期、生產許可證等標簽內容，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。

7、洗手設施還應包括干手設備(熱風、消毒干毛巾、消毒紙巾等)；根據(jù)生產需要,有的車間、部門還應配備消毒手套,同時還應配備足夠數(shù)量的指甲刀、指甲刷和洗滌劑、消毒液等。
8、生產車間進口,必要時還應設有工作靴鞋消毒池(監(jiān)督部門認為無需穿靴鞋消毒的車間可免設)。
9、 消毒池壁內側與墻體呈45度坡形,其規(guī)格尺寸應使工作人員必須通過消毒池才能進入。
10、更衣室應設儲衣柜或衣架、鞋箱(架),衣柜之間要保持一定距離,離地面20cm以上,如采用衣架應另設個人物品存放柜。更衣室還應備有穿衣鏡,供工作人員自檢用。
11、淋浴室可分散或集中設置,淋浴器按每班工作人員計每20～25人
設置1個。 淋浴室應設置天窗或通風排氣孔和采暖設備。
12、生產車間人均占地面積(不包括設備占位)不能少于1.50m2，高度不低于3m。
13、生產車間地面應使用不滲水、不吸水、無毒、防滑材料(如耐酸磚、水磨石、混凝土等)鋪砌,應有適當坡度,在地面低點設置地漏,以保證不積水； 地面應平整、無裂隙、略高于道路路面,便于清掃和消毒。
14、生產車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂,并用白瓷磚或其他防腐蝕材料裝修高度不低于1.50m的墻裙； 墻壁表面應平整光滑,其四壁和地面交界面要呈漫彎形。
15、窗臺要設于地面1m以上,內側要下斜45度； 非全年使用空調的車間、門、窗應有防蚊蠅、防塵設施,紗門應便于拆下洗刷