誠達食品機械有限公司是一家致力于食品機械的設(shè)計、研發(fā)、制造、銷售于一體的現(xiàn)在化食品機械有限公司。低溫高濕解凍機是我公司推出的一款解凍設(shè)備，主要適用于進口牛肉低溫高濕解凍、進口豬肉肉低溫高濕解凍、羊肉四分體低溫高濕解凍、驢肉低溫高濕解凍解凍機。其特點構(gòu)造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作效 率高，節(jié)省人工成本，電機采用變頻調(diào)速電機，增加了設(shè)備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。

解凍機工作原理是利用控制低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面熱交換使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。在解凍過程中，排風(fēng)機自動換風(fēng)，臭氧殺菌高壓靜電自動工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設(shè)備自動化霜，以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機會自動按程序工作，以對肉品進行儲藏保鮮

低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫的解凍效果更均勻，無交叉污染，失水率低。另外解凍庫還應(yīng)用于魚類，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的快速解凍，能同時將產(chǎn)品多次放入解凍庫內(nèi)，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。

低溫解凍機的優(yōu)點

1.低溫高濕解凍機適用各類食品，控溫控濕、占地面積小、操作簡單

解凍均勻，解凍后盡可能保留原有營養(yǎng)成分，色澤鮮亮、有彈性、失重率＜1%

2.解凍過程中凍品的表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品解凍均勻

3.降低失重率，凍品細胞汁液流失極少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率，圍食品企業(yè)減少損失。

4.成熟的駕駛裝置，利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣，實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。

5.操作簡單，采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可根據(jù)不同的凍品設(shè)定不同的解凍程序。

6.食品級不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，確保衛(wèi)生，滿足食品安全衛(wèi)生要求?？蛇x配臭氧發(fā)生器，有效的清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細菌，消除了食品的二次污染。

7.不占用地面空間，設(shè)備簡潔整體美觀。技術(shù)要求比較高，適用于四分體等吊掛凍品

的解凍。此結(jié)構(gòu)解凍間外要求有足夠場地安裝循環(huán)風(fēng)箱等，設(shè)備成本較高。

諸城誠達食品機械不僅主要生產(chǎn)低溫解凍設(shè)備，蛋餃機也是重要的設(shè)備之一，我們公司的蛋餃機器電加熱可以分段控制溫度，加工過程中的溫度平穩(wěn)，模具可以進行翻轉(zhuǎn)，機器自動化高，一次可以同時包多個煎蛋。內(nèi)嵌式電加熱管材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)，堅固耐用，更換便捷，熱效率高、使用功能壽命長。蛋餃一次成型，不會有廢料，降低工人勞動強度，更加節(jié)省人工。

我公司經(jīng)過多年發(fā)展，擁有成熟完善的售后體系。的技術(shù)團隊，用不斷創(chuàng)新的設(shè)計理念，打造符合現(xiàn)在生產(chǎn)的實用設(shè)備。的工藝技術(shù)，縝密的工藝流程、全新的設(shè)計風(fēng)格，以真品、真誠、真心回饋每一位顧客

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