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　　全自動(dòng)高速斬拌機(jī)根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，斬拌機(jī)以及餐飲行業(yè)。

　　全自動(dòng)高速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

　　該機(jī)斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是的；斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質(zhì)量在國內(nèi)排行*；ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠。進(jìn)口軸承套。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果好。

　　2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。

　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

　　4、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便

ZB-80斬拌機(jī)參數(shù)

型號(hào)	ZB-80
生產(chǎn)能力(kg/次)	60-80
斬刀轉(zhuǎn)速(rpm)	1680/3800(可變頻無極調(diào)速)
斬刀數(shù)量(把/pieces)	6
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm)	7/16
出料盤轉(zhuǎn)速(rpm)	82
機(jī)器重量(kg)	1400
總功率(kw)	13.98
主機(jī)尺寸(mm)	1820×1360×1250