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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

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噴淋殺菌鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式：王傳朝查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-04-09 11:22:27瀏覽次數(shù)：292次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：47條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：王傳朝 （業(yè)務(wù)經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

1、間接加熱間接冷卻，殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸，避免對食品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑

詳細(xì)介紹

  • 1、間接加熱間接冷卻，殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸，避免對食品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑；

    2、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫、殺菌、降溫，升溫前無需排氣，低噪音、節(jié)省蒸汽能源；

    3、一鍵式操作，當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門后，按下殺菌鍵即完成整個殺菌過程；

    4、整個過程采用PLC自動控制，配方設(shè)有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；

    5、釜內(nèi)帶鏈條傳動，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力；

    6、換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用，節(jié)約水能源；

    7、配備三重安全聯(lián)鎖，防止工人誤操作，避免事故發(fā)生；

    8、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制，杜絕安全隱患；

    9、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失；

    10、可線形控制多階段升溫、降溫，保證每一個批次產(chǎn)品殺菌效果均一，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃。


  • 1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門；

    2、根據(jù)產(chǎn)品灌裝溫度要求，由熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入設(shè)定溫度的殺菌工藝水，到達(dá)工藝設(shè)定的液位；

    3、利用循環(huán)泵將釜內(nèi)殺菌工藝水經(jīng)換熱器一側(cè)對釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)噴淋；

    4、換熱器另一側(cè)注入蒸汽，殺菌工藝水循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度；

    5、進(jìn)入殺菌階段，循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài)，溫度波動時，通過薄膜閥控制蒸汽量，實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定；

    6、殺菌階段結(jié)束后，停止向換熱器另一側(cè)注入蒸汽；

    7、開啟冷水閥門，向換熱器另一側(cè)注入冷卻水，實現(xiàn)釜內(nèi)殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫；

    8、殺菌形式分為：頂淋式、側(cè)噴式、全噴式。



  • 型號直徑筒長總長總寬總高容積蒸汽耗量設(shè)備功率食品盤食品筐設(shè)計溫度設(shè)計壓力試驗壓力
    （mm）（mm）（mm）（mm）（mm）（m3）（mm）（kw）（組）（個）（℃）（mpa）（mpa）
    ZLPH/DL 900-2K90018003950155025001.32406.5- 2 147 0.35 0.44
    ZLPH/DL 1000-3K100024003450185026002.12906.5- 3
    ZLPH/DL 1200-4K120036004450215027004.4618012.5- 4
    ZLPH/DL 1200-5K120040004850215027004.9220012.5-5
    ZLPH/DL 1500-4K150042005100250035508.1733012.5-4
    ZLPH/DL 1500-5K1500525061502500370010.0242012.5-5
    ZLPH/DL 1500-6K1500630072002550385011.8851012.5-6
    ZLPH/DL 1600-4K1600550067502600395011.9652019.5-4
    ZLPH/DL 1600-5K1600660077002700400014.1762019.5- 5
    ZLPH/DL 1600-6K1600710082002700400015.1767019.5-6



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