雙室抽真空包裝機的配置:
1、配原裝德國BUSCH RA0100型真空泵(每小時抽氣100立方米,真空度為0.1毫巴),防水電腦控制,304不銹鋼制作,工作臺及真空室為4mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質。
2、配3臺泵,防水電腦控制,304不銹鋼制作,工作臺及真空室為4mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質。
3、配眾德063型真空泵,時間繼電器控制,304不銹鋼制作工作臺及真空室為4mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質。
雙室抽真空包裝機適用于各種塑料復合薄膜袋或鋁箔復合薄膜袋,對各類生熟食品、果品、土特產品、藥材、化學品、精密儀器、服裝、五金元件、電子元件等各種固體、粉狀物體、液體進行真空(充氣)包裝。本設備使用微電腦控制,數(shù)字化控制真空時間、加熱時間,對于不同產品和不同的包裝材質均可調節(jié),達到預期包裝效果。設備的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)