旋轉(zhuǎn)爐烤箱簡介：
　　
此爐可供烘烤面包、月餅、土司、法棒、餅干、肉浦、果仁、點(diǎn)心類等產(chǎn)品；
　　
1、可以根據(jù)客戶使用能源提供燃油型、燃?xì)庑汀⑷济盒?、電熱型。燃燒機(jī)采用日本和意大利*機(jī)。具有耗油（氣）少，燃燒*，并有燃燒保護(hù)措施，安全、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，大大降低生產(chǎn)成本；
　　
2、電器部分采用進(jìn)口元件，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，操作簡單方便運(yùn)轉(zhuǎn)安全可靠；
　　
3、一人一機(jī)操作，整臺(tái)車進(jìn)出，烘烤效率高，特殊風(fēng)道設(shè)計(jì)，保證熱風(fēng)對(duì)流充分，爐內(nèi)溫度分布均勻，可調(diào)風(fēng)口能適應(yīng)不同制品，不同季節(jié)對(duì)烘焙質(zhì)量的特殊要求；
　　
4、其內(nèi)、外均采用不銹鋼制作，即清潔又衛(wèi)生，應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合，使食品各部位受熱均勻，加上噴水加濕裝置，保證了爐內(nèi)食品符合標(biāo)準(zhǔn)的濕度，并通過一定的溫度時(shí)間使食品均勻熟化、富有彈性、松香可口。計(jì)時(shí)報(bào)警功能，便于控制烘烤時(shí)間，溫度自動(dòng)控制，波動(dòng)少。
　　
5、外觀豪華大方，產(chǎn)能高，節(jié)省時(shí)間，空間，能源和人力。是各大中小企業(yè)烘焙設(shè)備的*選擇。
　　
經(jīng)過改良，使溫度升溫更快，烘烤色澤更均勻。安全、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，大大降低生產(chǎn)成本；
　　
旋轉(zhuǎn)爐烤箱烘烤范圍：法式、毆式面包、方包、月餅、饃干片、桃酥類、蛋黃派、餅干、曲奇以及干燥烘焙（全羊、雞鴨、香腸、豬肉）

技術(shù)參數(shù)：