總興全自動(dòng)雞柳條油炸線連續(xù)式油炸機(jī)

1、巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—400℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在95℃以下，在油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。

2、色鮮味美，保證健康

由于本炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動(dòng)物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在 溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保

本機(jī)解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過(guò)熱干燒致使油大量揮發(fā)的問(wèn)題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺?，從而抑制了油的大量浪費(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來(lái)防止高溫使用油被燒焦。

總興全自動(dòng)雞柳條油炸線連續(xù)式油炸機(jī)

1：整機(jī)采用304不銹鋼制作，不會(huì)被腐蝕，更加堅(jiān)固耐用。

2：本機(jī)采用了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效的緩解了炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

3：采用智能型數(shù)字顯示溫控器，溫度設(shè)定調(diào)整方便，設(shè)定油炸溫度后自動(dòng)控溫，準(zhǔn)確控制溫度，避免人工操作失誤，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品工藝質(zhì)量，確保食品色、香、味俱全。

4：配置自動(dòng)上料斗和出料口，前者可以避免原料在倒入鍋內(nèi)時(shí)因熱油迸濺造成燙傷，減少員工受傷的概率，后者可以保證炸制時(shí)間的一致性，簡(jiǎn)單便利。

5：設(shè)備在油炸過(guò)程中進(jìn)行自動(dòng)攪拌，可保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式的攪拌；易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式的攪拌。多種攪拌方式適合炸制各種類型的食品。