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更新時間:2022-11-09 13:17:53瀏覽次數(shù):364次
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經(jīng)過均質(zhì)工藝的巴氏殺菌奶生產(chǎn)線生產(chǎn)出的巴氏奶,不僅不會出現(xiàn)脂肪上浮分層的情況,還更利于人體消化吸收,較之未均質(zhì)的巴氏奶,品質(zhì)大大提升
經(jīng)過均質(zhì)工藝的巴氏殺菌奶生產(chǎn)線生產(chǎn)出的巴氏奶,不僅不會出現(xiàn)脂肪上浮分層的情況,還更利于人體消化吸收,較之未均質(zhì)的
巴氏奶,品質(zhì)大大提升。但均質(zhì)后的企業(yè)成本也有所提高,根據(jù)客戶的具體情況推薦均質(zhì)與否更合理。
巴氏殺菌奶生產(chǎn)線的優(yōu)勢特點:
1.將原奶預(yù)熱到50度左右進行均質(zhì),更能保證均質(zhì)效果;
2.殺菌后采用降溫技術(shù),可將巴氏奶直降到4度,可延長保質(zhì)期;
3.巴氏奶生產(chǎn)線經(jīng)過85度殺菌,4度降溫后進行灌裝儲存,有瓶裝/杯裝;
4.采用半自動定量灌裝,加之收縮輸送線,后成品輸出即可。
巴氏殺菌奶生產(chǎn)線的方案流程:
進奶-過濾-預(yù)熱-均質(zhì)-殺菌-制冷-灌裝-清洗。
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