一、機械部分

結    構：軋面系統(tǒng)、制皮系統(tǒng)、入餡系統(tǒng)、成形系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)、殘片回收系統(tǒng)。

材    質：架體為碳鋼材質，表面噴鋅處理，入餡料斗為SUS304材質。 

特    點：1.此機可連續(xù)性進行生產，包餃子的全過程模仿人工包餃子的原理，適用于大顆粒餡料的包制。每只水餃的重量為20g和17g，可選其中一種，此機自動化程度非常高，整機只需2KW就可滿足生產需求。

  2. 在JZ16的基礎上改進了成型模具的結構，使包制出的餃子形狀近似于手工包制出的餃子，無需人工二次整形，節(jié)省人力。增加了模杯個數(shù)，提高了生產效率，操作系統(tǒng)采用界面操作，全電腦控制，可記憶工藝配方，操作靈活。

適用范圍：適用于快餐企業(yè)和餃子生產型企業(yè)。 

二、主要技術參數(shù)

1. 較大生產能力：15000 個/小時.  

2. 總功率：3.5 KW

3. 電壓：380v（50Hz、三相五線）

4. 氣源壓力：0.6MPa

5. 外形尺寸：2660×2410×1970（mm）

6. 重量：1800kg