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更新時間：2023-11-02 21:21:51瀏覽次數(shù)：178次
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低溫果蔬真空油炸機(jī)簡介：1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成、產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害
低溫果蔬真空油炸機(jī)簡介：
1 、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成、產(chǎn)品含
油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧
化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作
為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水部分結(jié)合水會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松
多孔的結(jié)構(gòu)；
2 、自動控制溫度壓力（真空）度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn) ；
3 、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低含油率高的所有產(chǎn)品 ；
4 、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率 ，
減少油的損耗；
5 、油過濾系統(tǒng).單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油、使油脂始終保持清潔、且減少了油
的浪費(fèi) ；
6 、該機(jī)采用不銹鋼304材料制成，符合食品要求
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