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日本豆腐
日本豆腐又稱內(nèi)脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類(lèi)成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。選擇不同口味調(diào)料，還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風(fēng)味。
日本豆腐簡(jiǎn)介
日本豆腐與日本毫無(wú)關(guān)系，此豆腐和彼豆腐都是中國(guó)人發(fā)明的。古典豆腐在唐朝由鑒真和尚傳入日本，而“日本豆腐”的策劃者，成功地將國(guó)人對(duì)日本產(chǎn)品質(zhì)量的信任引入了自己的創(chuàng)意，真是很聰明！爽滑的雞蛋摻雜著異國(guó)情調(diào)，將消費(fèi)者輕易征服。不知是哪一位聰明的中國(guó)人，將雞蛋制品冠于“日本豆腐”之名，還煞有其事地有了源自日本、經(jīng)馬來(lái)西亞傳入中國(guó)的說(shuō)法，讓很多國(guó)人趨之若鶩，數(shù)年間風(fēng)靡大江南北。
日本人到中國(guó)，會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)人熟知的“日本豆腐”是自己從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的；中國(guó)人到日本，也是到處找不到、也問(wèn)不到“日本豆腐”的蹤跡。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
采用雞蛋及天然植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經(jīng)科學(xué)配方而成。加水煮后自動(dòng)凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類(lèi)的*，下酒、佐餐、充饑皆宜。
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