牛肉丸子成型機主要特點：
   肉丸機生產(chǎn)的肉丸，具有密度小、圓度好、表面光滑等特色。適用于出產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等，所產(chǎn)的肉丸有彈性、有耐性、久煮不散。該機具有技術簡略、操作便利，品種和口味可自在變換等長處。
  牛肉丸子成型機是按當前出產(chǎn)肉丸配套的需要，研發(fā)生產(chǎn)，材料選用優(yōu)質不銹鋼及銅件制成，契合食物衛(wèi)生標準，本機外形漂亮，占地面積少，用電量省，作業(yè)效率高，每分鐘可出產(chǎn)肉丸280粒擺布（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、牛肉丸的食物機械，機器首要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、光滑水路組合、傳動系統(tǒng)等構成。

肉丸子成型的操作過程：

1.以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸，z后放入成型機內制成圓形物。

2.肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。

3.包心肉丸機選用不銹鋼材質，丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種，內包餡料的多少能自由調節(jié)，可以制作各種爽脆，有韌性，有彈性的包心肉丸，包心魚丸等。

技術參數(shù)