雞蛋干是采用新鮮蛋液結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)備和工藝加工成的各種風(fēng)味（醬香味、五香味、孜然味、燒烤味、泡椒味、麻辣味等）營養(yǎng)健康、調(diào)理方便、細(xì)膩嫩滑的新型風(fēng)味食品。
雖然雞蛋干是新興的風(fēng)味食品，但加工手段相對(duì)落后，使產(chǎn)品容易出現(xiàn)的著色不均勻、破損率高、起泡、開裂等質(zhì)量問題。設(shè)備結(jié)構(gòu)的不合理也直接影響了產(chǎn)能，從而使人工成本和原料成本升高。

    南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的禽蛋干加工成套設(shè)備可生產(chǎn)各種風(fēng)味（醬香味、五香味、孜然味、燒烤味、泡椒味、麻辣味等）的禽蛋干。并為您提供廠房規(guī)劃或改造方案、設(shè)備的安裝調(diào)試、生產(chǎn)工藝的培訓(xùn)、加工配方的轉(zhuǎn)讓。