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車輪餅機，紅豆餅機，大判燒，銅羅燒

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號NY-16

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地廣州市

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聯(lián)系方式：吳海生查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-15 09:36:36瀏覽次數(shù)：1177次

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廣州市海珠區(qū)新粵廚具冷凍設備廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：78條

所在地區(qū)：廣東

聯(lián)系人：吳海生（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品創(chuàng)新點

鑄鋁結構，噴美國進口不粘涂層——傳熱快，溫度均勻，不粘，易潔；$r$n中國臺灣進口加熱板——質量穩(wěn)定，傳熱均勻；

產(chǎn)品簡介

品牌：新粵牌
電壓：220V
功率：2.5KW
產(chǎn)品規(guī)格:480*480*200mm

詳細介紹

中國臺灣紅豆餅（車輪餅、果子燒、大判燒）
【產(chǎn)品展示】

【名稱】：中國臺灣紅豆餅機（車輪餅機、紅豆餅爐、車輪餅爐）
【外形結構】：正宗中國臺灣版紅豆餅設備，做工精細，鋁質壓鑄外噴美國進口特富龍不粘層。方形16孔，采用高品質進口發(fā)熱板加熱。
【材　　質】：鋁質壓鑄外噴美國進口特富龍不粘層，不銹鋼爐身
【外型尺寸】：480×480×H220 mm高度
【整機重量】：23kg
【單價】：2500.0元/套。
【項目簡介】
車輪餅（紅豆餅）起源于日本，zui早叫大判燒，在江戶時期，江戶的錢叫做‘判’而車輪餅的形象就象一個大錢幣。所以叫做“大判燒”也有地方稱之為“今川燒”“二重燒”“回轉燒”“太鼓燒”在日本“大判燒”是*的三大餅之一，后來傳入中國臺灣，由于形象酷似車輪又取名車輪餅，車輪餅（紅豆餅）屬于休閑食品，風格*，既可做為茶點、休閑食品，又適應了當今人們快節(jié)奏的生活、工作。
【所需原料】
面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量
【制作方法】
1.制皮：做車輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水（油2/5、水3/5）和成水油面，軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條，揪成40克重的小劑，搟作直徑為6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面劑的小劑，包在水油面皮子內(nèi)，揉勻后，再搟成厚薄均勻的皮子；把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，各自垂直立在桌上，壓扁，再搟為皮子，刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。
2.制餡：用生的去皮豬板油，切碎，大小如樟腦丸，加適量碎冰糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖，起拌勻，便成葷餡。還有一種素豆沙餡：用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲，加油炒制而成。
3.包制：取皮一張，花紋朝下，上置餡子適量，再取皮子一些，花紋朝下，覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來，捏緊，捏出花邊。餡子要足，使其捏攏后如月餅形狀。
4.油煎：鍋里倒進少量素油（葷油也可），用文火燒熱，放下車輪餅，煎至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時，即取出裝盤。
　這種餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲，名聲遠揚。
【經(jīng)營模式】
流動車、外賣窗口。經(jīng)營地點一般選擇商業(yè)中心、大賣場、學校、車站、美食街、社區(qū)和景區(qū)。
【利潤分析】
每個餅成本共0.3元，售價1.5元2只，每兩只利潤0.8元以上，員工1-2人即可，平均每天賣600只以上。每天利潤300元以上，每月10000元以上可觀的利潤只需您的行動就可實現(xiàn)。

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