關東寶
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當前位置:山東瑞晨微波設備有限公司>>微波干燥殺菌設備>> RC-20HM定制大豆烘焙微波設備
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號RC-20HM
品 牌RUICHEN/瑞晨
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濟南市
更新時間:2023-05-05 17:47:16瀏覽次數(shù):1203次
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別名 | 雜糧微波烘焙設備 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 20w | 適用范圍 | 其他 |
外形尺寸 | 8*1.3*2mm | 用途 | 五谷雜糧微波烘焙熟化 |
重量 | 1700kg |
定制大豆烘焙微波設備
隨著國有經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養(yǎng)價值的水準轉變——綠色食品。
定制大豆烘焙微波設備
近年來,微波能應用技術正被應用于瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波焙烤的特點
1、 能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能限度的保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達到60~90;對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
5、 改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
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