廠家供應人造素肉微波烘干殺菌設備全鋼材質

一、素肉微波烘干機應用物料：

1、微波盒飯加熱、微波烤蝦

2、五谷雜糧烘焙熟化：大豆、大麥、麥片、黑豆、紅豆、高粱米、糙米、人造大米、蕎麥殼、苦蕎、麥麩、小麥胚芽等

3、微波干燥殺菌：黃粉蟲、黑水虻、昆蟲、玉米、麥片、豆類、膨化食品、海帶、辣椒.紫菜、蝦米、山楂、椰片、飼料等。

4、茶農副產品殺青烘干提香滅菌：茶葉、花茶、菊花、金銀花、玫瑰花、花瓣、五香大料及藥材低溫干燥滅菌殺蟲卵等；

5、粉狀食品殺菌：辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘露醇、綠豆粉、豆沙粉、嬰兒米粉、各種添加劑。

6、袋裝食品殺菌：袋裝鹵菜、腌制品、泡菜、醬菜、五香豆腐干、袋裝蔬菜、真空包裝燒雞、瓶裝辣椒醬料等。

熟化、干燥：玉米片、乳兒糕、玉米片、土豆片

7、肉類食品殺菌熟化：肉類小包裝、雞腿、雞翅、牛肉干、魚片干、小包裝鹵制品、肉圓、魚圓等。

8、膨化、干燥：豬皮、牛皮、年糕片、蝦片、杏仁、蘋果片、魚片

9、干果類焙烤、熟化：芝麻、瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。

10、工業(yè)化工行業(yè)：磷酸鐵鋰、電池材料、三元材料、分子篩染料、碳化硅、化工粉體、保溫材料、貓砂等。

11、建材類：竹木制品、陶瓷制品、防火材料、保溫材料、紙制品、橡膠等行業(yè)。

廠家供應人造素肉微波烘干殺菌設備全鋼材質

二、隧道式微波干燥滅菌設備機理：

微波干燥殺菌設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋*白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

三、微波干燥殺菌設備的優(yōu)點:

1、微波是在熱效應和非熱生物效應雙重作用下進行對物料殺菌、干燥，不需要熱傳遞，在短時間內達到加熱、干燥效果，能量利用率高。

2、本設備同時具有干燥防霉、殺菌、保鮮作用，微波殺菌溫度底，一般在70~80℃，對產品的維生素、色澤、口感、營養(yǎng)成份、成品率的影響少，能延長物料保鮮期和貨架期。

3、殺菌、干燥、烘干、膨化一次過完成，節(jié)省能源而

4、通過微波干燥、殺菌的食物的保質期可延長3~8陪，不破壞原有風味

5、微波加熱干燥殺菌均勻、透徹，在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，更有選擇性。

6、隧道流水線一邊進料一邊出料，微波干燥設備能夠持續(xù)性生產，時間短，速度快，產量高，大大節(jié)省勞動力和運行成本。

7、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助。

8、節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率高，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。

9、安全無害，沒有放射線及有害氣體排放，不產生余熱，不污染物料，也不污染環(huán)境，保持車間空氣環(huán)境，改善勞動條件。