骨肉分離率可達(dá)68%-78%，魚類骨肉分離機(jī)，分離率可達(dá)70%-82%，禽架骨肉分離機(jī)，分離出來的肉泥不含骨渣。骨肉分離機(jī)設(shè)備每小時(shí)可以加工400-800公斤，可對(duì)雞架，鴨架，雞脖等產(chǎn)品進(jìn)行骨肉分離.

不銹鋼牛骨肉分離機(jī)原理：
1.禽類骨肉分離機(jī)是將禽類分割后的骨架上的剩余的肉進(jìn)行全部的骨肉分離提取。
2.該機(jī)采用柔性方式進(jìn)行骨肉分離，肉糜是通過輥筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通過傳送排出，這樣肉糜中的含骨量極低。
3.該機(jī)采用全304不銹鋼制造，有利于拆卸，清洗，安裝，保養(yǎng)，簡易，快捷，達(dá)到了各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的要求和規(guī)定的安全保準(zhǔn)。
4.該機(jī)性能穩(wěn)定，自動(dòng)化程度高，骨肉分離快，提取的肉量一般為70%-80%左右，該機(jī)對(duì)肌肉組織破壞性極小，設(shè)備運(yùn)用成本低，操作安全方便。

不銹鋼牛骨肉分離機(jī)特點(diǎn)：

1、顏色好可大量添加；

2、無骨渣口感好；
3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4、牛骨肉分離機(jī)從分離到使用肉溫一直處于零度以下，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對(duì)產(chǎn)品保持期風(fēng)味影響小

產(chǎn)品參數(shù)