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溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地溫州市
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更新時間:2015-11-07 15:16:18瀏覽次數(shù):1059次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,同時被評為“信得過的企業(yè)",“重合同、守信用單位",“AA*資信企業(yè)",“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌"等榮譽稱號。
【杏仁露核桃露飲料生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝】:
將去雜后的杏仁經(jīng)NaOH稀溶液浸泡后去皮、磨漿、配入適量食糖、穩(wěn)定劑和凈化水,再進(jìn)行高壓均質(zhì)、殺菌而獲得,較好地保存了核桃中原有的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì), 味香色白,是對核桃進(jìn)行深加工的一種新方法。
其特征在于工藝方法是:核桃→破殼 →杏仁→去雜→去皮→漂洗→粗磨→精磨→配料→均質(zhì)→灌裝→殺菌→冷卻→檢驗→成品。
①生產(chǎn)工藝流程:杏仁浸泡消毒→挑揀→沸水焯→磨漿→漿渣分離→配料→均質(zhì)→預(yù)殺菌→罐裝→殺菌。
②工藝要點:
浸泡消毒:剔除生蟲、霉變果,用1%氫氧化鈉和1%氯化鈉溶液浸泡10分鐘,撈出沖洗后用0.35%過氧乙酸消毒10分鐘,用清水沖洗。
沸水焯:在沸水中焯20~30秒,以去澀味。
磨漿:采用砂輪磨,邊加水邊磨,加水量是杏仁8倍左右。然后用膠體磨細(xì)磨。
漿渣分離:利用漿渣分離機(jī)將漿渣分離。
配料:按杏仁8公斤、奶粉2.5公斤、蔗糖6公斤、*0.02公斤,乙基麥芽酚0.01公斤比例,稱取奶粉、蔗糖等輔料,混合均勻后轉(zhuǎn)入配料缸。充分混勻,調(diào)整pH至6.8~7.2。
乳化均質(zhì):在均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行。壓力采用180~220公斤/平方厘米。顆粒細(xì)度可達(dá)2毫米以下。
預(yù)殺菌:為控制罐裝時料液帶菌和氧化變色,灌裝前要進(jìn)行預(yù)殺菌。條件是75~80℃,維持15分鐘。
罐裝、殺菌:罐裝、密封,封口真空控制在0.030~0.035MPa。殺菌:殺菌式10~20分鐘—反壓冷卻/118℃。殺菌后及時擦罐入庫。
③產(chǎn)品質(zhì)量要求:呈乳白色,具有濃郁的核桃清香風(fēng)味,略甜,無異味;均一穩(wěn)定乳狀液,無沉淀分層現(xiàn)象??扇苄怨绦挝餅?%~12%(以折光計),蛋白質(zhì)為1.5%以上。
【杏仁露 蛋白飲料生產(chǎn)線】
CGF系列易拉罐二合一,灌裝、封蓋于一體,是以*進(jìn)技術(shù)為基礎(chǔ),根據(jù)純凈水等飲品的灌裝工藝要求研制而成的。
1、工作過程:
本機(jī)是在消化吸收國內(nèi)外(不含汽)易拉罐灌裝封罐機(jī)(封口機(jī))的基礎(chǔ)上溫州科信*開發(fā)的設(shè)備。采用常壓灌裝原理,當(dāng)空罐經(jīng)撥輪進(jìn)入升降托罐盤后,灌裝閥和空罐對中,空罐升起并密封,同時自動打開灌裝閥的閥口,當(dāng)灌裝液面堵住閥的回氣管口時停止灌裝。灌好的罐子經(jīng)鉤子鏈送到封口機(jī)頭,蓋子經(jīng)送蓋器及壓頭把蓋子送到罐口上,當(dāng)托罐機(jī)構(gòu)升起時,壓頭壓緊罐口,封口輪先預(yù)封再實封,罐子封好后被打蓋機(jī)構(gòu)的打頭推出,然后進(jìn)入出罐輸送。
本機(jī)采用PLC、變頻器、人機(jī)界面控制系統(tǒng)。具有變頻調(diào)速、有罐自動灌裝,無罐不灌裝等*的控制技術(shù)。通過設(shè)備上的各種傳感器,在觸摸屏上可以顯示出準(zhǔn)確的生產(chǎn)速度和生產(chǎn)數(shù)量。生產(chǎn)速度可以根據(jù)用戶要求在觸摸屏上自行設(shè)定。整機(jī)具有主電機(jī)及其他電器的各種保護(hù),如過載、過壓等。同時在觸摸屏上會自動顯示出相應(yīng)的各種故障,方便用戶查找故障原因。本機(jī)主要電器元件采用,也可根據(jù)客戶要求制定品牌。
2、主要特點:
(1)、本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,控制系統(tǒng)完善,操作方便,自動化程度高;
(2)、變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪,弧形導(dǎo)板即可實現(xiàn);
(3)、與物料接觸之零件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,無工藝死角,易清洗;
(4)、采用高速灌裝閥,液位準(zhǔn)確無液損,確保灌裝工藝要求;
(5)、封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質(zhì)量,并且不會損壞瓶蓋;
(6)、采用高效的理蓋系統(tǒng),具有完善的自控與保護(hù)裝置;
(7)、設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置,能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全;
(8)、控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計數(shù)等功能;
(9)、主要電器元件及氣動元件均采用世界產(chǎn)品;
(10)、整機(jī)操作采用*的觸摸屏控制,可實現(xiàn)人機(jī)對話操作。
【溫州科信豆乳飲料生產(chǎn)線 蛋白飲料生產(chǎn)線】
溫州科信輕工機(jī)械有限公司專業(yè)提供各類口服液生產(chǎn)線設(shè)備、核桃乳加工設(shè)備、豆乳豆奶粉加工設(shè)備、杏仁露加工設(shè)備、椰子乳加工設(shè)備等各類蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備。
豆乳飲料:是以大豆為主要原料,經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。
椰子乳;是以新鮮成熟的椰子果肉為原料,經(jīng)壓榨制成椰子漿,加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。 杏仁露:以杏仁為原料,經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。
核桃乳:為*植物蛋白飲品,該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成,口感細(xì)膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。
核桃乳為*植物蛋白飲品,該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成,口感細(xì)膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。
蛋白飲料,核桃仁中不飽和脂肪酸具有降低*、防止動脈粥硬化的功能,維生素和*具有抗衰老的功能,中醫(yī)認(rèn)為核桃仁有補(bǔ)齊養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸的作用。核桃乳加工工藝為:核桃仁-挑選-漂洗-浸泡-脫皮-護(hù)色-磨漿-過濾-調(diào)配-預(yù)均質(zhì)-真空脫臭-均質(zhì)壓力40mpa進(jìn)行2次均質(zhì)-灌裝-殺菌-冷卻-包裝
【溫州科信輕工機(jī)械有限公司】
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè),業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有:飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。
公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,同時被評為“信得過的企業(yè)",“重合同、守信用單位",“AA*資信企業(yè)",“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌"等榮譽稱號。
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