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上海積億機(jī)械有限公司

氣調(diào)保鮮加冷鏈管理---冷鮮肉保鮮的雙重保障

時(shí)間:2022-7-5閱讀:1051
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氣調(diào)保鮮:

氣調(diào)包裝技術(shù)對(duì)于很多企業(yè)來(lái)說(shuō)并不陌生,而且很多肉企早已開(kāi)始使用這種保鮮技術(shù)。氣調(diào)保鮮是應(yīng)用氣體混配器與包裝機(jī)配套使用,在冷鮮肉包裝過(guò)程中充入一定比例的混合氣體,進(jìn)行保鮮包裝。產(chǎn)品在嚴(yán)格冷鏈控制下的標(biāo)準(zhǔn)工廠內(nèi)經(jīng)過(guò)分割后包裝,再運(yùn)送至超市、門(mén)店等直接上貨架銷(xiāo)售,改變了傳統(tǒng)的生鮮肉零售方式。產(chǎn)品在衛(wèi)生安全、保質(zhì)期、便利性、以及零售外觀上有突出的表現(xiàn)。氣調(diào)包裝不僅可以保持冷鮮肉的外觀色澤,提高冷鮮肉的品質(zhì)、安全性和衛(wèi)生性,更重要的是它可以讓保鮮時(shí)間延長(zhǎng)到一周左右。冷鮮肉在使用氣調(diào)包裝以后,無(wú)論從產(chǎn)品質(zhì)量,還是外觀形式上,都有了極大提高,對(duì)企業(yè)的品牌擴(kuò)張、形象提升都會(huì)有很好的促進(jìn)作用。

冷鏈管理:

時(shí)間溫度貼冷鮮肉的運(yùn)輸及冷藏也是其保鮮的重要環(huán)節(jié)。冷鮮肉的冷鏈管理過(guò)程如果溫度控制不到位,也會(huì)促使細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。時(shí)間溫度貼在冷鏈管理中意義重大,可以幫助快速、可靠地標(biāo)記溫度異?,F(xiàn)象。時(shí)間溫度貼被廣泛使用在有溫度要求的食品的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸過(guò)程中,能監(jiān)控被測(cè)物體的溫度是否超標(biāo)及超標(biāo)的大致時(shí)間。當(dāng)溫度超過(guò)要求的時(shí)候, 時(shí)間溫度貼的顏色就會(huì)慢慢變化,并根據(jù)顏色變化可以得知溫度超標(biāo)的時(shí)間.使用方便簡(jiǎn)易,您只需要將溫度標(biāo)貼貼到需要測(cè)量的物體上或者產(chǎn)品的外包裝箱上。

在氣調(diào)包裝技術(shù)中,混合氣體配比器是氣調(diào)包裝機(jī)的核心部件。上海積億的混合氣體配比器具有混配精度高,調(diào)節(jié)精度高,運(yùn)作安全等特點(diǎn)。

氣調(diào)包裝讓消費(fèi)者吃上安全肉,打造品質(zhì)生活和安全食材。為有效保障食品安全消費(fèi)者的安全健康是我們的責(zé)任。

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