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SGR-300P千頁豆腐絲肉制品腌制入味滾揉機(jī)

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話：

諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
2019-01-24 16:57:50
濰坊市
諸城舒克機(jī)械科技
955
13634112423QQ:2856177234

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡單介紹】

電壓	380V	功率	2.25Kw
適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備	外形尺寸	12508301300mm

千頁豆腐絲肉制品腌制入味滾揉機(jī) 也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。

【詳細(xì)說明】

千頁豆腐絲肉制品腌制入味滾揉機(jī)

詳情咨詢：1506..3610..557 令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。
關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。

千頁豆腐絲肉制品腌制入味滾揉機(jī) 腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過程是:腌制液(鹽水)配制、鹽水注射、滾揉。利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性。制品加工生產(chǎn)中扮演著很重要的角色，許多產(chǎn)品的制作都離不開它。機(jī)械制造企業(yè)在肉制品加工行業(yè)發(fā)展中有一定的推動作用，好設(shè)備才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的食品。與其買了再退，不如一次選對。

誠邀您前來洽談合作：1506..3610..557

型號	SGR-300P
容積（L）	300
參考投料量（kg）	200
總功率（kw)	2.25
滾筒轉(zhuǎn)速（rmp)	7
真空度（mpa)	-0.09
外形尺寸（mm)	12508301300
重量（kg）	480


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全自動真空滾揉機(jī)

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