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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
| 重量 | 800kg | 轉速 | 12r/min |
| 自動化程度 | 手壓 |
產品簡介
詳細介紹
隧道式冷面微波殺菌機 米線微波殺菌設備采用微波對米線進行整體式加熱，克服了傳統(tǒng)的弊端，加熱迅速且產品質量好。微波的強穿透性可以直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，迅速升溫發(fā)熱，不需熱傳導過程，克服了加熱慢的弊端；微波的選擇性加熱使物料表里加熱均勻，溫差小，保證了產品的品質，不易出現(xiàn)糊化、焦化等現(xiàn)象，成品率高，產皮品質好。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔?。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在60-80℃就能達到效果，此外，微波殺菌處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風味。
隧道式冷面微波殺菌機 主要采用不銹鋼板制造，結實堅固，有*的隔熱保溫性能，工作環(huán)境好；設備采用PLC自動化控制，紅外測溫、強冷熱風系統(tǒng)等，實時監(jiān)控，一鍵設定，系統(tǒng)全自動，實現(xiàn)流水線工作，極大程度的提升生產效率，提高企業(yè)產能。
穩(wěn)定性強，核心元器件自主研發(fā)制造，連續(xù)運行穩(wěn)定可靠。
制造工藝精細，采用進口裝備加工制造，電氣元器件采用澆筑焊接工藝。
布局靈活，設備占地面積小，布局靈活
安全標準嚴格，防空載保護，防微波泄漏（國標）。
智能化高，嵌入式控制系統(tǒng)，一鍵啟動，數(shù)據參數(shù)可在線、無線傳輸。
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