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傳動方式	內(nèi)傳動式	類型	推進(jìn)式速凍機(jī)
適用范圍	調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備	送風(fēng)方式	其他

荷蘭進(jìn)口 koma 推車式急凍冷凍柜的蒸發(fā)器能保證良好的空氣流動和冷量釋放，可將強(qiáng)大的氣流持續(xù)不斷的均勻分布在產(chǎn)品上，讓產(chǎn)品在短時間內(nèi)實現(xiàn)冷凍且保持其組織結(jié)構(gòu)不受破壞，減少產(chǎn)品失水和重量損失，長期保持產(chǎn)品新鮮度。

微信圖片_20220609151914.jpg

荷蘭進(jìn)口 koma 推車式急凍冷凍柜產(chǎn)品特色：

功能：急速冷凍/冷卻（溫度范圍：-38°C至+15°C 產(chǎn)品容量：1~2個推車）

立式蒸發(fā)器能保證良好的空氣流動和冷量釋放，可將強(qiáng)大的氣流持續(xù)不斷的均勻分布在產(chǎn)品上，讓產(chǎn)品在短時間內(nèi)實現(xiàn)冷凍且保持其組織結(jié)構(gòu)不受破壞，減少產(chǎn)品失水和重量損失，長期保持產(chǎn)品的新鮮度。

技術(shù)參數(shù)：

?材質(zhì)：內(nèi)外全不銹鋼

?隔熱層：10cm高密度聚氨酯保溫棉材料

?立式蒸發(fā)器：氣流直接均勻作用在產(chǎn)品表面

?控制系統(tǒng)：K-Control計算機(jī)控制系統(tǒng)

?適用產(chǎn)品：冷卻半烘烤產(chǎn)品、即食餐食，冷凍紙杯蛋糕、面團(tuán)、糕點、糖果等小型產(chǎn)品

?應(yīng)用場景：中小型面包店、面包店、商超、高檔酒店、糕點店、航空食品廠

?可選：通道式設(shè)計、不銹鋼斜坡霜（安裝在地面上）

KOMA急速冷凍箱適用于加工處理面團(tuán)、預(yù)烘烤面團(tuán)、新鮮奶油蛋糕、新鮮慕斯蛋糕....根據(jù)不同產(chǎn)品及產(chǎn)量，可選擇插盤式、推車式、隧道式或螺旋式。

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