凈菜的加工主要是將蔬菜進(jìn)行清洗干凈后輸送到挑揀臺(tái)上進(jìn)行人工挑揀，將不合格的物料利用人工撿出在收集槽內(nèi)。合格的物料直接利用輸送帶輸送到下一工序進(jìn)行加工處理。

輸送平臺(tái)設(shè)計(jì)裙邊可以擋料，防止雜質(zhì)擠入一側(cè)輸送帶內(nèi)。在PVC輸送帶的兩側(cè)設(shè)計(jì)挑揀收集槽，不合格的物料可以直接人工挑揀出來。合格的物料直接利用PVC的輸送帶輸送到下一工序。

氣泡式的清洗也稱為多功能式的清洗?？梢圆粨p傷物料的前提下對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗處理。利用氣浪的翻滾進(jìn)行多次的清洗。清洗的時(shí)間可以自動(dòng)的控制。清洗完畢后利用輸送的網(wǎng)帶自動(dòng)的輸出。在輸出的提升位置有噴淋裝置可以加二次噴淋的裝置，進(jìn)行二次的清洗處理。

清洗完畢后進(jìn)行瀝水處理。將蔬菜表面的大部分的水分瀝掉，為風(fēng)干做前期的準(zhǔn)備。提高風(fēng)干效果。

凈菜加工專用流水線設(shè)備：蔬菜挑揀機(jī)--蔬菜去農(nóng)殘氣泡清洗機(jī)--蔬菜二次清洗--震動(dòng)瀝水--蔬菜風(fēng)干線---蔬菜分揀包裝--盒式充氮包裝。

根據(jù)凈菜的加工流程來對(duì)設(shè)備進(jìn)行實(shí)際的匹配，保證蔬菜的清洗干凈，的滿足蔬菜的清洗要求。設(shè)備的大小可根據(jù)實(shí)際的蔬菜清洗的加工量來定設(shè)備的大小流水線。

備注：設(shè)備可根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行加工定制。