葛根粉淀粉微波干燥殺菌設(shè)備生產(chǎn)線

微波葛根粉殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為葛根粉。葛根粉也叫葛粉，分為兩類(lèi)：葛根淀粉和葛根全粉。在我國(guó)多產(chǎn)于廣西、江蘇、湖北、湖南等地，其含有豐富的：黃銅類(lèi)化物、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)。
制作工藝：
1、傳統(tǒng)制作：挑選表面光滑、無(wú)霉?fàn)€擠壓的葛根，用清水沖洗去表面的泥沙污物，不用再去皮，從野生葛根中提取淀粉制成營(yíng)養(yǎng)食品。
2、機(jī)械加工：新鮮葛根－水力輸送－清洗輸送－二級(jí)清洗－清洗去石提升－粉碎、分離－除砂－濃縮精制－真空脫水－氣流干燥－成品包裝。
  葛根粉淀粉微波干燥殺菌設(shè)備生產(chǎn)線

 此設(shè)備還可應(yīng)用于其他天然食品粉狀物的殺菌，可為一機(jī)多用。例如：微波淮山粉殺菌設(shè)備、微波蓮子粉殺菌設(shè)備。在葛根粉提取的制作工藝中，所要經(jīng)過(guò)的流程非常多，這就造成了二次污染，使其中的菌落數(shù)超出了食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。如何殺滅葛根粉中的致病菌，使其保質(zhì)期延長(zhǎng)，又不影響葛根粉的口味成了問(wèn)題。傳統(tǒng)殺菌設(shè)備效率低下、產(chǎn)出率小、耗能大、操作環(huán)境混亂。微波設(shè)備利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用對(duì)葛根粉進(jìn)行殺菌的。經(jīng)微波殺菌后，殺滅了葛根粉中的霉菌、大腸桿菌和其他致病菌，使葛根粉的保質(zhì)期得到延長(zhǎng)。

微波葛根粉殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

1、殺菌時(shí)間短。一般殺菌時(shí)間約3-5分鐘。
2、殺菌溫度低。傳統(tǒng)靠熱力殺菌的溫度在120—130℃，而由于微波固有的特性，采用微波殺菌時(shí)，溫度一般在70—80℃。
3不破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
4生產(chǎn)環(huán)境好。采用電作為能源，全不銹鋼制造，在生產(chǎn)的過(guò)程中，無(wú)廢棄、廢水、廢渣產(chǎn)生。
5、全自動(dòng)化、流水線式作業(yè)。
6、勞動(dòng)強(qiáng)度低，只需要在進(jìn)料端、出料端各安排一個(gè)生產(chǎn)、操作工人即可。